Batata crocante ao molho cheddar SELITA

Ingredientes:

1 copo de requeijão cheddar SELITA

2 colheres de manteiga SELITA

400ml de leite integral SELITA

3 batatas grandes

150 gramas de bacon

Pitada de sal

Pitada de noz moscada

Modo de preparo:

Pegue 3 batatas grandes e corte em cubos pequenos, coloque para cozinhar em água fervendo, com uma colher de chá de sal, por 5 minutos. Escorra as batatas e coloque em uma panela com um fio de óleo, e uma colher de manteiga SELITA, deixe fritar até ficar crocante. (dica: não mexer muito).

Pique 150 gramas de bacon e frite na própria gordura até ficar crocante, retire e deixe escorrer.

Para o molho de queijo cheddar: Coloque 1 colher de manteiga SELITA em uma panela e deixe derreter, acrescente uma colher de trigo. Misture em fogo baixo até ficar homogêneo.

Acrescente 400ml de leite integral SELITA, misture bem até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada.

Por fim, acrescente um copo de requeijão sabor cheddar SELITA, misture bem e pronto! Sà³ colocar as batatas fritas e o bacon na travessa e cobrir com o molho.